Помимо того, что гречка относительно не дорогая и быстро готовится, она вполне на короткий промежуток времени заменяет мясо из-за высокого содержания железа. Кроме этого элемента из таблицы Менделеева в гречке содержатся цинк, фосфор, калий, кальций и витамины группы «B», «E». Чувство сытости сохраняется за счет углеводов, которых хоть и немного (в сравнении с другими крупами), но они усваиваются организмом достаточно долго. Гречка не только помогает распрощаться с нежелательными килограммами, но и основательно чистит организм от шлаков, токсинов, благодаря наличию в своем составе клетчатки. Результаты непосредственно зависят от веса человека. То есть, чем он больше, тем и результат «весомей». При большой массе тела человек теряет за неделю не менее 10 кг или худеет на 2 размера!