Нарушение в развитии, скрытость, неспособность воспринимать и находиться в социуме – это главные проблемы детей аутостов. Медиками доказано, что при использовании безглютеновой диеты в этом случае, симптомы болезни снижаются, самочувствие, и поведение ребёнка аутиста улучшается. Данная диета является альтернативным методом лечения детей аутистов. Состоит она в исключении из рациона продуктов, в которых содержится глютен и козеин, то есть злаковые и молочные. Результатом данной диеты становятся изменения в лучшую сторону речевых и поведенческих навыков ребёнка аутиста.