Облегченный вариант достаточно жесткой гречневой диеты – с добавлением в рацион овощей. Легче переносится, меньше негативных побочных эффектов, а результат столь же впечатляющий. Длительность до десяти, максимум до четырнадцати дней. Первые три дня проводят классическую монодиету: запаренная крупа без ограничений, нежирный кефир и вдосталь воды или зеленого чая (конечно, без сахара).
Затем вводят, чередуя прием, отварные и сырые овощи. Это всевозможная зелень, морковь, огурцы, капуста, свекла (ограниченно). Исключены картофель, бобовые, соль, специи.
